Dry Aged
ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΠΕΛΑΤΩΝ:
ΕΙΣΟΔΟΣ / ΕΙΚΟΝΑ ΠΕΛΑΤΗ
Dry Aged
Επιλεγμένες βόειες κοπές πλούσιες σε ενδομυϊκό λίπος αλλά και χοιρινό δικής της παραγωγής, ωριμάζουν σε ειδικά διαμορφωμένες εγκαταστάσεις με διαδικασίες ξηρής ωρίμανσης διάρκειας 30-40 ημερών.
Με τη σωστή και επιμελημένη διαδικασία dry-aging της Φάρμα Μητσόπουλος, οι συγκεκριμένες κοπές δίνουν αξία στα χέρια του επαγγελματία, αναβαθμίζοντας γευστικά αλλά και ποιοτικά τα premium menu τους.
Dry-Aged
Κατεψυγμένο προϊόν 
Φρέσκο προϊόν
| Κωδικός | Περιγραφή προϊόντος | Συσκευασία | Τεμάχια ανά κιβώτιο | Βάρος κιβωτίου | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Βόεια Σπαλομπριζόλα Μ/Ο Ωρίμανσης | VACUUM/ΚΙΒΩΤΙΟ | 1 τμχ. | 8 – 12kg |  |
||
| Βόεια T-bone Ωρίμανσης | VACUUM/ΚΙΒΩΤΙΟ | 1 τμχ. | 8 – 10kg | |
||
| Βόεια Tomahawk | VACUUM/ΚΙΒΩΤΙΟ | 1 τμχ. | 6 – 10kg | |
||
| Χοιρινό T-bone Ωρίμανσης | VACUUM/ΚΙΒΩΤΙΟ | 2 τμχ. | 4 – 5kg | |
||
| Χοιρινά Chops (γαλλικής κοπής) Ωρίμανσης | VACUUM/ΚΙΒΩΤΙΟ | 2 τμχ. | 5 – 7kg | |
Περισσότερες συμβουλές για
Υγιεινή διατροφή
