Διατροφικά στοιχεία ανά 100g

Ενέργεια

1042 Kj / 251 Kcal

Πρωτεΐνη

16,9 g

Λιπαρά

20,4 g

Υδατάνθρακες

0 g

Προτάσεις Μαγειρέματος

Ο μεζές της μπύρας. Χαράξτε το δέρμα και τρίψτε το κότσι με μεγάλη ποσότητα χοντρού αλατιού. Αφήστε το 3-4 ώρες με το αλάτι και στη συνέχεια τρίψτε το με σκόρδο. Βάλτε το σε ένα ταψί ρίξτε μια μπύρα της αρεσκίας σας και ψήστε το στο φούρνο για 2 ώρες περίπου στους 190 βαθμούς. Στο τέλος, αυξήστε την θερμοκρασία και ψήστε για ακόμα λίγη ώρα μέχρι να αποκτήσει εξωτερικά τραγανή κρούστα.

0